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青口贝这么做法,不仅肉质鲜美还开胃,一次可吃一大盘

发布日期:2020-05-21 03:23   来源:未知   阅读:

贻贝,又称“青口,肉质肥美,受到大多数人喜爱贻贝是饭桌上的常客,所以经常研究各种各样的做法,贻贝只需简单调味就很美味,

青口贝洗净撬开,香菜切段,蒜蓉,姜切片,青红椒切丝,小米辣切碎。粉丝泡水备用。

把撬开的青口贝摆盘,将每个青口贝里放入一小把粉丝放入锅中蒸上6至8分钟。

在这期间炒个蒜蓉。

起锅烧油5成热时放入蒜蓉,花椒粉炒出香味,放入生抽,蒸鱼豉油,蚝油,小米辣,冰糖,南乳汁1小勺,鸡粉关火搅拌均匀即可捞出备用。

把蒸好青口贝里放入蒜蓉青红椒丝,香菜。

起锅烧油冒烟时将油浇入每个青口贝里即可开吃啦!


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